Souffle連載陣
『おひとりさま薬膳 還暦からのごきげん食卓スタイル』
現在65歳以上の1人暮らしの方は全国で671万にも及び、2030年には50代の3人に1人が一人暮らしをするとも言われています。そんな『おひとりさま』世代の一人でもある麻木久仁子さんも50代で患った大病や更年期から塞ぎこみの日々を送るように 。心に余裕を取り戻すキッカケになったのは、原点である“食事”でした。「体のために食べるのか、楽しみのためにたべるのか」自分の体の声を聴きながら食材を選ぶ“薬膳”で生活を豊かに、そしておひとりさまを満喫する、還暦を楽しく迎える、そんな麻木さんのライフスタイルをのぞき見できる1冊です。（光文社刊 宣伝文より）
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